Fokhagymás tejföl

Anyósom sokszor és finom lángost süt. Hosszú ideig tartott mire rájöttünk, hogy a fokhagymás-tejfölös lángost tulajdonképpen a tejföl miatt szeretjük. Ebből indultam ki, amikor "megalkottam" ezt a szószt. Felhasználása sokoldalú: szeletelt mozzarellára öntve (Jamie Oliver után szabadon), pirítósra téve vagy éppen ropival mártogatva nagyon finom, de mi leginkább mégis a téli megfázós időszakban fogyasztjuk a benne lévő fokhagyma és frissen csavart citrom miatt.

Hozzávalók:

1 pohár tejföl (200ml)

1-2 gerezd fokhagyma

fél citrom leve

só

bors

(esetleg chili, vagy friss majoranna apróra vágva)

Elkészítése roppant egyszerű : a tejfölbe belekeverem a hozzávalókat és megeszük! :-)