Idegenkedtem eleinte a répatortától. Itt, Bécsben nagyon népszerű sütemény, de nekem valahogy nem jött össze a répa és a torta, vagy a répa a tortával, vagy hát értitek...nem tetszett. Egy karácsonyi vásár látogatása közben mégis megkóstoltam. Azóta répatorta hívő vagyok!
Mogyorós répatorta
38 dkg megtisztított sárgarépát durvára reszelek. 20 dkg vajat 18 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval krémesre keverek. Egyenként beledolgozok 4 tojást, majd hozzáadom a 1 zacskó sütőporral és 8 dkg darált mogyoróval összekevert 40 dkg lisztet. Belecsorgatok 3-4 evőkanál tejet és végül hozzáadom a lereszelt sárgarépát. Vajjal kikent kuglófformába teszem és előmelegített sütőben 175 fokon körübelül egy órát sütöm. Hmmm...finomságos!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen